Φτιάξε ζαχαρωτά Τσάρλεστον!



Η κλασική χρωματιστή λιχουδιά με επικάλυψη ζάχαρης που μοιάζει με λουκουμάκι και είναι η παλιότερη αγαπημένη αμαρτία, τώρα φτιάχνεται πανεύκολα!


Ζαχαροπλαστική, ζελέ, Σπιτικές Συνταγές, DIY, τσάρλεστον, καραμέλες, συνταγές

Με εύκολα υλικά, εύκολη παρασκευή, αρκετά χρώματα και λίγη φαντασία μπορείς να φτιάξεις μεγάλες ποσότητες για να στολίσεις, να κεράσεις και να δωρίσεις ίσως το πιο αγαπημένο γλυκάκι από τα παλιά! 

Ζαχαροπλαστική, ζελέ, Σπιτικές Συνταγές, DIY, τσάρλεστον, καραμέλες, συνταγές



Υλικά

  • 4 κουταλιές σούπας ζελατίνη
  • 1 ποτήρι κρύο νερό
  • 1 ½ κούπα βραστό νερό
  • 4 κούπες ζάχαρη
  • Μισή κουταλιά σούπας αρωματικό εκχύλισμα (λεμόνι, τριαντάφυλλο, βανίλια, μέντα, κτλ.)
  • Χρώματα ζαχαροπλαστικής (1 ή περισσότερα)
  • Επιπλέον ζάχαρη για την επικάλυψη

Η κλασική τσάρλεστον είχε χρώμα ροζ και άρωμα τριαντάφυλλο. Εσύ, μπορείς να φτιάξεις ό,τι χρώμα και γεύση θέλεις. Πειραματίσου!

Εκτέλεση
  • Άδειασε σε ένα βαθύ κατσαρολάκι τη ζελατίνη και διέλυσέ την στο κρύο νερό
  • Ρίξε μέσα τις 4 κούπες ζάχαρη και ανακάτεψε καλά να λιώσει
  • Βάλε το στη φωτιά και σιγόβρασέ το για περίπου 25 λεπτά ανακατεύοντας
  • Ανάλογα πόσα χρώματα και γεύσεις θα φτιάξεις, χώρισε το μίγμα σου σε διαφορετικά μπολ
  • Ρίξε 1-2 σταγόνες χρώμα και το εκχύλισμα αρώματος και ανακάτεψε καλά να γίνει ομοιόμορφο
  • Ρίξε το υγρό μίγμα σε θήκες από παγάκια ή σε ταψάκια και σκέπασέ το
  • Βάλε τα όλη νύχτα στο ψυγείο και άφησέ τα να πήξουν καλά
  • Ξεκόλλησε ή κόψε τα κυβάκια χρησιμοποιώντας μαχαίρι που θα βουτάς σε καυτό νερό
  • Ρολάρισέ τα σε μπόλικη ζάχαρη
Έτοιμα!


Ιδέες με χρώματα και γεύσεις
Κίτρινο - εκχύλισμα λεμονιού
Πράσινο - εκχύλισμα μέντας
Κόκκινο - εκχύλισμα κανέλας ή τριαντάφυλλου ή κερασιού
Μπλε - εκχύλισμα βατόμουρο 

Ζαχαροπλαστική, ζελέ, Σπιτικές Συνταγές, DIY, τσάρλεστον, καραμέλες, συνταγές

Συμβουλή!
Για έτοιμα χρώματα με γεύσεις μπορείς να χρησιμοποιήσεις ζελέ φρούτων αντί για ζελατίνη και έτσι να γλιτώσεις την προσθήκη χρωμάτων και γεύσεων!

Τί θα 'λεγες τώρα να φτιάξεις και μερικά ζαχαρωτά σκουλήκια για τα παιδιά;



Για περισσότερο SUXUMUXU πατήστε Like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Twitter! :)



Εάν σου άρεσε αυτό το άρθρο, μοιράσου το! »»

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου