Είναι πεντανόστιμα, φτιάχνονται πανεύκολα και ταιριάζουν με κάθε περίσταση, κάθε τραπέζι αλλά και με το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο!
Σημείωσε πως το είδος του τυριού μπορεί να αλλάξει ανάλογα την προτίμησή σου, ενώ γενικά η γέμιση μπορεί να είναι όποια σου αρέσει, αλμυρή ή και γλυκιά! Δοκίμασε τα πάντως μία φορά και μετά δεν θα σταματάς να τα δοκιμάζεις με κάθε γέμιση! ;)
- 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 5 κ.γ. ζάχαρη
- 300 γρ. χλιαρό νερό
- 270 γρ. ηλιέλαιο ή γενικά, σπορέλαιο
- 1 αυγό μέτριο
- 3 κ.γ. αλάτι
- 500γρ τυρί φέτα τριμμένη ή κεφαλοτύρι κομμένο σε μικρούς κύβους
- 12 γρ. ξερή μαγιά
Κι αν έχεις όρεξη, φτιάξε δικό σου σπιτικό τυρί κρέμα μόνο με δύο υλικά και φτιάξε τυροψωμάκια κόλαση! ;)
Θα χρειαστείς:
-1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις- 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 5 κ.γ. ζάχαρη
- 300 γρ. χλιαρό νερό
- 270 γρ. ηλιέλαιο ή γενικά, σπορέλαιο
- 1 αυγό μέτριο
- 3 κ.γ. αλάτι
- 500γρ τυρί φέτα τριμμένη ή κεφαλοτύρι κομμένο σε μικρούς κύβους
- 12 γρ. ξερή μαγιά
Πώς τα φτιάχνεις;
- Ανακάτεψε σε ένα βαθύ μπολ το νερό, τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακάτεψέ τα με ένα κουτάλι.
- Ρίξε τώρα το λάδι, το αυγό, το αλάτι και το στραγγιστό γιαούρτι και συνέχισε να ανακατεύεις καλά.
- Τέλος, άρχισε να ρίχνεις σιγά-σιγά το αλεύρι καθώς ξεκινάς να ζυμώνεις.
- Το αφήνεις σκεπασμένο με πετσέτα να φουσκώσει για 2 ώρες.
- Έπειτα, λάδωσε τα χέρια σου, χώρισέ το σε κομματάκια και άρχισε να πλάθεις μπάλες.
- Κάθε μπάλα ζύμης, την ανοίγεις μέσα στην παλάμη σου, βάζεις στο κέντρο της τη γέμιση και την κλείνεις, πλάθοντάς την, πάλι μπάλα.
- Βάλε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί και τοποθέτησε εκεί τα τυροψωμάκια σου και μάλιστα αραιά, διότι θα τα αφήσεις μετά να ξαναφουσκώσουν.
- Αφού τα ζυμώσεις όλα, άφησέ τα τρία τέταρτα της ώρας μέχρι να φουσκώσουν πάλι καλά.
- Αν θέλεις, άλειψέ τα με λίγο αυγό πριν τα ψήσεις.
- Βάλε τα στον φούρνο, στις αντιστάσεις και ψήσε τα για 25 περίπου λεπτά.
Άλλες ιδέες για τη γέμιση;
Πραγματικά, τίποτε δεν σε περιορίζει. Μπορείς να βάλεις από μερέντα, γλυκά του κουταλιού και mnm's μέχρι πιπεριές, μπέικον, ντομάτα και τόνο! Μην κολλήσεις πουθενά, είναι πεντανόστιμα πάντα!Κι αν έχεις όρεξη, φτιάξε δικό σου σπιτικό τυρί κρέμα μόνο με δύο υλικά και φτιάξε τυροψωμάκια κόλαση! ;)
Διάβασε ακόμη:
Εάν σου άρεσε αυτό το άρθρο, μοιράσου το! »»
|
|
|
Tweet |
