‘’Ούτε ένα αυγό τηγανητό δεν ξέρεις να κάνεις’’! Εάν ακούσεις αυτή τη φράση, μπες στα γρήγορα και δες 6 τρόπους, όχι μόνο για να κάνεις το τηγανητό αυγό νόστιμο αλλά και για να το κάνεις αξέχαστο. Α-ΞΕ-ΧΑ-ΣΤΟ! :)
Αυγά Τηγανιτά με…
...πιπεριά!
Κόψε φαρδιές ροδέλες από μια μεγάλη πιπεριά, ρίχτες στο τηγάνι και σπάσε μέσα τους από ένα αυγό. Για ακόμη πιο δημιουργικό αποτέλεσμα, χρησιμοποίησε πιπεριές όλων των χρωμάτων!
...μπέικον!
Φτιάξε στη χούφτα σου φωλίτσες από λωρίδες μπέικον, τηγάνισέ τις λίγο να κολλήσουν καλά και να κατσαρώσουν και ρίξε μέσα τους από ένα αυγό. Γεύση ονειρική!
...κρεμμύδι!
Μια διασημότατη συνταγή με ροδέλες κρεμμυδιού που θα αφήσεις λίγο να μαλακώσουν στο λάδι και μετά θα τους ρίξεις από ένα αυγό. Κάποιοι τα καραμελώνουν πρώτα με λίγη ζάχαρη αλλά και μόνο που το σκέφτομαι μπλιαξ.
...καρδιές από λουκάνικα!
Φαίνεται δύσκολο αλλά είναι εντελώς απλό! Σκίσε στη μέση ένα λουκάνικο αλλά μην κόψεις την μία άκρη του. Ένωσε από την ανάποδη τις δύο ανοιχτές άκρες του και κράτα τις κλειστές με ένα πηρούνι μέσα στο τηγάνι μέχρι να μείνουν εκεί από το ψήσιμο. Ρίξε μέσα τους από ένα αυγό και έτοιμες οι καρδούλες!
…αβοκάντο
Εξωτική η συνταγή αλλά πολύ νόστιμη! Πάρε ένα μαχαίρι και κάνε μια τρύπα στο αβοκάντο για να αφαιρέσεις το κουκούτσι του. Η τρύπα πρέπει να είναι και από τις δύο πλευρές του ώστε να τηγανιστεί από κάτω το αυγό σου. Ρίξε το αβοκάντο στο λάδι και άφησέ το να τηγανιστεί μέχρι να ροδίσει. Ρίξε στην μέση το αυγό σου και μόλις είναι έτοιμο, στόλισε το πιάτο σου!
...κουπ πατ!
Τόσο απλό κι όμως κανείς δεν το κάνει. Αφού τηγανίζεις συχνά αυγά γιατί δεν χρησιμοποιείς τα φορμάκια για τα μπισκότα σου να τους δώσεις σχήμα; Δοκίμασέ το σε όλα τα σχέδια και μεγέθη και κάνε το τραπέζι να δείχνει έργο τέχνης!
Όχι πως τη χρειάζεσαι, αλλά καλού-κακού, ας καταγράψουμε και τη βασική συνταγή για τηγανητό αυγό:
Υλικά
- Λάδι για τηγάνισμα
- 1 αυγό
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζεις το τηγάνι στη φωτιά και αφήνεις το λάδι να κάψει.
- Σπας το αυγό κατευθείαν στο λάδι ή αν φοβάσαι μην πιτσιλιστείς, σε ένα βαθύ πιάτο και μετά το ρίχνεις στο τηγάνι. Εάν είσαι εντελώς αρχάριος μπορείς να γίνεις όσο δημιουργικός θέλεις. Π.χ. μια φοβιτσιάρα ακαμάτρα φίλη το σπάει σε μακριά, βαθιά κουτάλα σούπας για να το ρίξει στο τηγάνι από μακριά. Αρκεί να μη σε βλέπει κανείς. ;)
- Καθώς το αυγό τηγανίζεται, πάρε ένα κουτάλι της σούπας και ρίχνε στον κρόκο και το ασπράδι του καυτό λάδι για να ψηθεί όσο θες από την επάνω πλευρά. Κάποιοι που δεν το θέλουν μελάτο απλά το αναποδογυρίζουν.
- Μόλις το αυγό τηγανιστεί στράγγισέ το με μια τρυπητή κουτάλα καλά και σέρβιρέ το με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Συνόδεψε τα αυγά σου με ξεκούραστες τηγανητές πατάτες... φούρνου και ολοκλήρωσε το γκουρμέ γεύμα με ένα γλυκό στο ποτήρι της στιγμής! Θα σε αποθεώσουν!
Α, και ετοίμασε τη φωτογραφική. Όχι για τα πιάτα σου, για τα μούτρα τους μόλις δουν τί κατάφερες! ;)
Εάν σου άρεσε αυτό το άρθρο, μοιράσου το! »»
|
|
|
Tweet |
