Φτιάξε πεντανόστιμο τυρί κρέμα με τα χεράκια σου με μόνο 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι και 1 κουταλιά της σούπας αλάτι!
Πώς θα το φτιάξεις;
[μην ψάχνεις υλικά, είπαμε, χρειάζεσαι μόνο 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι και 1 κ.σ. αλάτι :P]- Άδειασε το γιαούρτι σε ένα μπολ, ρίξε το αλάτι και ανακάτεψε.
- Βάλε ένα τουλουπάνι στο εσωτερικό ενός άλλου μπολ και ρίξε μέσα το αλατισμένο γιαούρτι σου.
- Μάζεψε τις άκρες του τουλπανιού και φτιάξε ένα σακί που θα το δέσεις με λαστιχάκι ή κορδόνι.
- Κρέμασε τώρα το τουλπάνι να στραγγίσει, δένοντας το κορδόνι του σε μια κουτάλα που θα στηρίξεις στο χείλος μιας κατσαρόλας. Έτσι τα υγρά θα πέφτουν μέσα στην κατσαρόλα.
- Βάλε την κατσαρόλα με το κρεμαστό σου τουλπάνι τώρα στο ψυγείο και άστο 2 μέρες. Προσοχή: δεν πρέπει να το ζουλήξεις εσύ για να στραγγίξει πιο γρήγορα, γιατί θα το καταστρέψεις!
- Άνοιξε τώρα το τουλπάνι σου και το τυρί σου είναι έτοιμο!
- Ανάλογα πώς σου αρέσει, μπορείς να το κάνεις πιο κρεμώδες ρίχνοντας λίγο από το ζουμάκι στο μίξερ και χτυπώντας το με το τυρί σου, μέχρι να πάρει την υφή που σου αρέσει καλύτερα. :)
Διατήρησέ το μόνο στο ψυγείο και μέχρι 4 μέρες ή αν το χρειάζεσαι για περισσότερο, τότε βύθισέ το σε ένα δοχείο με λάδι. ;)
Ωραίαααααααααα τυράκι έχεις.
Ψωμάκι της τελευταίας στιγμής με δύο μόνο υλικά, έχεις; ΘΕΛΕΙΣ;
:)
:)