Η ασύγκριτη τυρονοστιμιά, τώρα σπιτική και χωρίς τα συντηρητικά!
Φτιάξε γρήγορα και πανεύκολα τυρένια κράκερς για την ταινία, το παιδικό πάρτυ και τους φίλους με απίστευτο άρωμα και χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα!
Υλικά
- 230 γρ. τυρί τσένταρ ή παρμεζάνα ή ακόμη και φέτα
- 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ ή 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή όσο προτιμάς)
- 2 κουταλιές σούπας νερό
- 1 ½ κούπα βούτυρο (ή μαργαρίνη) λιωμένο
- 1 κουταλιά σούπας κρεμμύδι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτύπησέ τα καλά έως η ζύμη σου να μοιάζει με άμμο.
- Τοποθέτησε τη ζύμη σε νάυλον και βάλε την στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Άνοιξε τη ζύμη σου και κόψε με κουπ-πατ τα σχέδια που σου αρέσουν (ένα μικρό φλιτζανάκι φτιάχνει υπέροχα στρογγυλά κράκερς).
- Βάλε χαρτί ψησίματος σε ταψάκι και τοποθέτησέ τα επάνω.
- Ψήσε τα στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 15 λεπτά (ανάλογα το μέγεθος).
Extraz:
- Παίξε με τις γεύσεις και πρόσθεσε ακόμη σκόρδο, κόκκινο πιπέρι, ρίγανη, ξύδι, θυμάρι, σουσάμι ή και ό,τι άλλο σου αρέσει, για τα μοναδικά σου πεντανόστιμα τυροκράκερς!
- Δοκίμασέ τα προτού καταλήξεις στο πόσο αλάτι θες, διότι αυτό θα εξαρτηθεί από το είδος τυριού που θα επιλέξεις.
- Για να έχεις πάντοτε φρεσκοψημένα κράκερς, η ζύμη τους, διατηρείται στην κατάψυξη για 4 μήνες!
- Εάν τα συνοδέψεις με παγωμένη μπίρα, γαρνίρισε με λίγο ακόμη αλατάκι για ακόμη πιο έντονη γεύση!
Φτιάξε ακόμη σπιτικά πατατάκια και σκουληκάκια καραμέλες να ‘’δέσει’’ το πάρτυ! ;)
Καλό μασούλημα! :)
Εάν σου άρεσε αυτό το άρθρο, μοιράσου το! »»
|
|
|
Tweet |
